Cursos de Formación y Talleres de cocina
Formación en Macrobiótica, Automaestría en Macrobiótica y Nutrición Holística.
Clases prácticas de Alta Cocina Macrobiótica.

Diez Módulos, con parte práctica de cocina, cocinando un menú completo, seis recetas, y parté teórica independiente.
Inversión: 45 € Práctica y 45€ Teoría, Completo 80 €.
Se pueden realizar por separado, para la obtención del título de Automaestría en Macrobiótica y Nutrición Holistica es necesario realizarlos todos.
Talleres Temáticos mensuales
Macrojueves de cocina con Amor
Taller Depurativo.
Taller de comida para llevar.
Cocina con Algas.
Cocina para la mujer.
Desayunos y postres.
Etc.
MODULO 1; NUTRICIÓN HOLíSTICA MACROBIÓTICA Y SALUD. COCINA MACRO 1
Naturaleza energética de los alimentos. Clasificación yin y yang. Combinación adecuada de carbohidratos, proteínas, vitaminas grasas y minerales. Ph sanguíneo y salud. Ki y energía vital. Alimentos estrella y “bombas” de salud y alimentos sin vida.
MODULO 2: VISIÓN HOLÍSTICA DE LOS ALIMENTOS Y ORDEN DE LA VIDA. COCINA 2
El ciclo de los cinco elementos y su relación con alimentos, estaciones, etapas de la vida, emociones, horas del día y ritmos cicladianos, los órganos como centros de conciencia y sedes emocionales del ser. Alimentos como medicina y emociones curativas. Sonidos curativos.
MODULO 3: ELEMENTO TIERRA, CEREALES, ALMIDONES Y AZUCARES.EL DULZOR. COCINA 3.
Importancia del cereal como fuente de energía viva, diferencia entre azucares rápidos y lentos. Flujo de glucosa, en sangre, diabetes, pancreatitis, hipoglucemias, ansiedad, antojos por dulces, cándidiasis, y repercusión en el sistema nervioso del azúcar en la dieta. Estómago, bazo, páncreas, sede de la femineidad y autoestima.Chacra plexo solar.
MODULO 4: ELEMENTO MADERA; HIGADO Y VESICULA BILIAR, LA SANGRE. COCINA 4
La primavera y su depuración, el hígado como fuente de sangre y ki, la bilis y su importancia en problemas como, candidiasis, reflujo gástrico, crohn, pancreatitis, dificultades para dormir, aprende como cuidar el hígado y mantener una actitud vital, creativa flexible y con dirección en la vida.Emocionalidad de la ira o la flexibilidad para abrazar el cambio.
MODULO 5: ELEMENTO METAL; PULMON E INTESTINO GRUESO.COCINA 5
Alimentación en otoño, el problema de la humedad y los lácteos, en otoño, problemas de pulmón, asma, bronquitis, candidiasis, estreñimiento y diarreas, colon irritable, la depresión otoñal, la remineralización imprescindible para el sistema inmunológico, y la repoblación de la flora intestinal sana.Metal y pulmón. Sede de la conexión espiritual del ser canalizado o depresión existencial y tristeza vital.
MODULO 6 ELEMENTO AGUA; COCINA 6.
El inconsciente y la energía básica de vida, los órganos sexuales, la sexualidad, el inconsciente y los sueños, el riñón y la vejiga. Esterilidad, problemas hormonales y sexuales, cómo reforzar la energía sexual y vital, los miedos inconscientes, la decisión de confiar en la vida y tener coraje o vivir desde los miedos, quistes, miomas, impotencia, endometriosis, platos de limpieza y regeneración. Emociones sanadoras y ejercicios para reforzar el riñón. chacra raíz.
MODULO 7 ELEMENTO FUEGO; COCINA 7.
El corazón, la sangre el sistema circulatorio, el verano y la asimilación de las vitaminas, colesterol y grasas saturadas, aceites naturales, como refrescar el corazón, y mejorar la circulación. El corazón chacra central, sede de la emoción, sede de la conciencia y del ser en el presente, alegría y amor universal. Alineamiento energético de los chacras y de la vida conectando con el corazón.
MODULO 8 INTERCONEXION Y SINTESIS; NOCIONES DE AUTODIAGNÓSTICO ORIENTAL.
Interrelación de unas energías con otras desórdenes entre ellas, por el ciclo de control y generación, climas internos de las energías y prácticas entre los alumnos . Diagnóstico oriental y ki de las nueve estrellas, calculo de los otros números y estudio del movimiento energético en base a eso, prácticas entre alumnos.
MODULO 9; CANCER Y ENFERMEDADES DEGENERATIVAS, CULINARIA Y REMEDIOS.COCINA 8
Estudio de los tipos de Cáncer y sus causas y tratamientos con revisión de dietas, y practicas de alumnos con dietas, y cocina medicinal terapéutica. Enfermedades degenerativas y del sistema nervioso y sus causas.
MODULO 10; EXPOSICIÓN FINAL DE LOS ALUMNOS Y EXAMEN, OBTENCIÓN DEL TÍTULO.
NOTA: Consulta el Blog para la programación y calendario de eventos y cursos proximos